蔬果意識(十六)
--青稞--
青稞在青藏高原具有悠久的栽培歷史，距今已有3500年歷史。
考古學者一般相信，青稞的種植，是藏族能夠居住在青藏高原的關鍵。
上下圖:生長在絕美高原上的青稞田
連接青稞意識的時候，心靈畫面出現的是一些藏人在跳舞，像是什麼祭典還是節日之類的…
然後，畫面是藏人們在磨碎青稞，捏成一種食物，或是做成一個個很大的圓餅，大家歡歡喜喜地分食這些大餅。
接著畫面是:天空下著雪，藏人們窩在小屋裡，拿出預藏的青稞來，他們用青稞做成食物，或是磨成藥，日子就這樣年年歲歲、歲歲年年的過了下來…
之後，心靈畫面又轉了:好多好多青稞居然化成一位位結實的壯男，趴伏在大地上…
好納悶:趴伏在大地上做什麼呢?
他們用力地從地裡抽出一些東西來，畫面整個的感覺就是:「力量！」充滿陽剛之氣！
我:「你們的圖像好特別喔！這些心靈圖像是要表達出:你們是很有力的作物嗎?」
青稞說:「我們太有能量啦！就是青藏高原的寒冷，我們也不怕。」
上圖:酪黃色的青稞梯田
上圖:甘南的酪黃色青稞田
據說你們是青藏高原特有的農作物，看起來真的很強壯呢，猜想:「吃了你們，是不是人們的耐力也會很強呢?」
青稞:「這是天地能量所聚集，青藏高原的能量更是強得不得了。」
都傳說青藏高原是個神祕的地方，很多古老的宗派、修行法門都出自這裡。原來對農作物也有影響力。
青稞:「這是一塊非常神秘古老的大陸，充滿著陽剛的力量，你看我們的臉都有稜有角就知道了。」
青稞化成的男人們，臉部確實很有稜角。
我想起藏人的男性，普遍臉部也大都有稜有角，臉型四方的很多，顴骨一般也比較寬高，特徵很明顯。
上圖:尊敬的喇嘛們 攝於塔爾寺
難道人們的長相跟地理的地氣也有關係?都說:「一方水土養一方人」，真是如此嗎?
青稞:「是的，地氣跟食物都十分影響人們，這裡的人筋骨很強健。」
是唷?可惜沒問問當地人，是不是真的這樣?不過，能在海拔3000-5500公尺附近生活這麼久，一定是很強健，不然怎能年年歲歲、世世代代忍受那樣低含氧量又寒冷的地方呢?
青稞:「自有天地的氣補充。」
圖像看起來，他們藏民身上被灌了滿滿的氣。
我:「雖然本篇是談作物啦，但是真的很好奇:青藏高原到底有什麼特別之處啊?」
青稞:「這是一個應許之地。」
什麼樣的應許之地啊?
青稞:「靈性的力量在此匯集，古老的修行宗派因而應運而生。」
上圖:藏傳佛教 阿柔大寺的轉經筒
上圖:藏民一大早虔誠地繞著佛寺走，口裡唸著經文。 阿柔大寺
上圖:藏傳佛教六大寺院之一的 拉卜楞寺，轉經廊長達4.5公里，是世界上最長的轉經廊
上圖:拉卜楞寺虔誠磕著長頭的信徒
上圖:郎木寺，忠心的狗兒也陪著虔誠的藏民照顧者行繞寺 繞山儀式，一路跟著。
傳說中的聖山-喜馬拉雅山也在青藏高原上，自古很多求道者都到青藏高原上尋找靈性明師。我們常聽到各種神奇的靈修故事，例如:外觀永遠保持25歲的 巴巴吉大師、黃教創始人 宗喀巴大師、還有 達賴喇嘛轉世的靈修事蹟也一直傳承在這片大地上，廣為世人所知…
青稞:「你想:這樣的地方，怎麼可能長出沒能量的作物?」
嗯，說的很有道理。
如果作物很有能量，是不是我們就不必吃那麼大量了呢? 一直吃東西真的挺煩的耶，很想不要太依賴食物。
青稞:「這裡很多修行人，他們依賴天地靈氣維生，吃太多食物其實對靈修和身體都不好。」
看來還是少大吃大喝好些，吃適當的量，腸胃負擔比較不會太重。
上圖:也有顆粒顏色黑或黑紫色的
想起很久以前，曾讀過古代西藏 密勒日巴尊者的故事，他在西藏山洞苦修沒什麼食物吃，只能吃野生蕁麻，這樣也能活。要不是靠天地宇宙能量，還真不可能活下來。
青稞:「天地的正氣是最好的食糧了。」
所以你們給我看那些心靈圖像，也代表你們是靠天地正氣而生長的吧?
青稞:「可以說是一種靈性食物啦。」
難怪，藏醫典籍《晶珠本草》把青稞作為一種重要藥物，用於治療多種疾病。
青稞:「我們是這裡的寶呢，獨特的食物，用於抵禦獨特的地理環境與天氣。」
好神奇的安排喔！不管怎樣苦寒缺氧的地方，都有上天提供相應的食物。
以前在九寨溝曾吃過青稞饅頭，不過沒吃過一粒粒的青稞，剛巧這次在塔爾寺外，有藏人販售蒸熟的青稞粒，一小碗賣10元人民幣，不假思索就買了一碗來吃吃看，還真香Q有嚼勁，口感非常好，我們吃一點點，就很耐餓。
青稞:「最主要是裡面的能量讓你們耐餓的，食物的真正本質，其實就是大地的能量。」
上下圖；蒸熟的青稞粒
在西寧，我們也有買到一些此地特殊製法的饃饃，好吃的很！有玉米製的，也有青稞做的。
上圖:最右邊那種黃色的是玉米製的，咖啡色那種是青稞做的，都是素食的，這裡都用菜籽油
上圖:甘南 的青稞餅(深咖啡色這種大餅)
越仔細看你們的照片越覺得粗壯耶！
青稞:「呵呵，這也造就了藏民的韌性，這裡古代交通極為不便，物資缺乏，卻有我們這些奇特的農作物支持著他們。」
想來你們是非常樂意提供自己給人們吃吧?
青稞這時顯現出一種非常悠遠的意識:「我們來自天地，該供養誰就供養誰，我們普化大地，這也是一種植物的菩薩之行。」
好尊貴的回答喔！他們說話像藏僧一樣呢，很尊嚴又很有對大地眾生的悲心，讓我肅然起敬。
青稞:「堅毅，就是我們的本質，想來佛陀也會希望我們這麼做的。供養自己給眾生吃，這也是一種慈悲喜捨。」
上圖: 藏傳佛教 宗喀巴大師出生地的塔爾寺 的藏經閣
基督教、佛教教理裡面，都有提到每次要吃東西前，要感謝天父或十方三世佛賜給我們食物，也要感謝植物犧牲自己供養我們，這是我第一次深刻體會到「為什麼?」。也悟到:千萬不要浪費食物，因為那是植物誠意的奉獻。
我虔敬地對青稞說著:「謝謝你們，努力生長並奉獻自己讓人們飽足，非常感謝！」
他們聽了此言後，突然在心靈畫面中化為一顆顆粒子，「嘩！」的一聲散向天空，往上飄向虛無之處，不知所蹤……
上圖:這塊大地真像美麗的應許之地，青稞就長在這兒
上圖:甘南收成後的青稞，堆在馬路上讓大車壓，讓顆粒落下，這是其中一種方法
上圖:甘南 扎尕那 的青稞收成後，是掛在架子上曬15天，再收顆粒。
上圖:扎尕那的青稞架近拍 ，細看都是累累的青稞粒
上圖:有些是綁成一束束，在農地上曬太陽，這都是藏人想出來的方法
上圖:曬15天後，就要收起顆粒了
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