動植物也會說話

              蔬果意識(十五)

                --辣椒-- 

   到了四川，談起川菜料理，大家都會想起一個字—辣！

上圖:四川辣椒店裡 滿簍的乾辣椒 

上圖:辣味調味料  

   小時候，隔壁鄰居是一位老家在四川成都的老伯伯，常看到他炒一大碗公的紅辣椒，少說也是幾10條紅辣椒切成，沒加別的菜，就端著在外面庭院配白飯吃，光用看的就辣得受不了了！

   在台灣，辣椒多是切個2-3片炒菜，很少人吃得那麼辣，這應是跟氣候有關，台灣天氣熱，體質也偏熱，多吃辣太上火。北方天氣冷，冬天吃辣才能抵禦寒氣。

   此行到了成都錦里老街，看到一間很大的辣椒店才讓我大開眼界—整店的辣椒紅通通的，掛得滿牆都是，一大盒一大盒的辣椒都被顧客買了提著走，可見四川人多愛吃辣啊！看著都想:買那麼多，是要吃到哪時候啊?

 上圖:辣椒店店面生意很好

上圖:琳瑯滿目的辣椒產品

上圖:把辣椒磨成辣粉

   連接店裡的乾辣椒意識看看，他們顯出在太陽下曬得臉頰紅通通的樣子，一條一條像是在火上烤著似的，但是帶有一張張滑稽的笑臉！

   我:「唷！你們可真是火紅啊，我說--你們這麼大串地掛在牆上，光看就讓人辣出一身汗啦！」

   跟他們說話不自覺帶著大陸腔跟用詞，這叫入境隨俗。

   辣椒聽了大笑著:「哈哈哈！哈哈哈！我們這麼辣又怎麼啦?」他們的回答也是大陸腔。

   真沒想到這裡的人這麼喜愛你們呢，一買就買好幾大盒，像我可是不太能吃辣的人，一吃就上火。

   辣椒:「艾，你的體質再吃我們，那就該噴火啦！但是我們可幫了北方人大忙哪！如果不是這樣辣，尤其在古代，人們可無法度過嚴冬啊。辣，自有辣的好處。」 

   是啊，這我相信，但這麼多辣椒掛在牆上，不會太誇張嗎?

   辣椒說:「這樣讓我們的氣勢更旺啊！嘿嘿嘿，也讓你這種土包子開開眼界！」

上圖；店內的大簍乾辣椒

   查了一下辣椒的功效，說是--能幫助消化作用、促進循環和停止潰瘍出血，可做為其它藥用植物的催化劑，對於心臟、腎臟、肺臟、胰臟、脾臟以及胃部有益，有助於關節炎和風濕症，幫助避免感冒、靜脈竇感染以及喉嚨痛，局部使用可減輕疼痛，與山梗菜屬的植物並用，可以改善神經過敏。

   聽起來功效好像很多啊?這是真的嗎?

   辣椒:「當然是真的啦，人們因為發現我們這些功效，才那麼喜愛我們的嘛！紅，就代表熱血，還可以清除你們血液中的雜質喔！我們是很具掃除和燒毀雜質、讓氣血循環加速的功能，當我們在血液裡咕咚咕咚地流著的時候，那些推不動的懶惰鬼(看起來像是濃稠凝結的成分)，就算再不情願，也得被推著走啦！」

   他們的話語很是有趣！不但滑稽地形容血液流動的聲音是-「咕咚咕咚」，還擬人化地說那些濃稠物質是「懶惰鬼」，真是好玩！

   辣椒繼續嘻嘻笑著:「你可別小看我們，在冬天，一顆我們，就可以讓你們產生好多溫暖的效果，多少風雪的夜晚，都是我們伴著你們度過的。」

   說到這，一根根辣椒手拉著手、圍成圓圈圈，跳起舞來，還發出「嘿唷嘿唷」的聲音！活力真是太足啦！

   本來我們這個素易遊團，都蠻不喜歡吃辣的，桌上只要是辣的菜，很多團員都敬而遠之。但看到辣椒這樣的心靈形象，不禁讓我想要試著多吃點辣看看。

   辣椒:「你唷?你就免了吧！還是讓別人吃吧，多數的人很適合吃吃我們呢。」

上下圖:四川的素食館給我們端上來的辣味素食料理。

   那吃的量該多少才是合適的呢?

   辣椒:「這啊?這得看你在哪啊！天氣冷才吃一點，太熱的地方還吃，或是血液裡已經太多辣了，過了火了，那可不好了。」

   所以對自己體質要有所了解嗎?

   辣椒:「不是很需要火的人別吃太多。我們就是『火』的形象，似『火』的品質，天生萬物，都有它的形象寓意在裡面，這些道理，你們可以做為參考喔。」

上圖:辣椒的形象就是像火焰，有火焰般的品質。

上圖:這看起來像是一盆燃燒中的烈火，冒著火苗。

   所以，連蔬果也有分五行(金木水火土)嗎?

   辣椒:「自然是啦，需要『火』的人就來吃我們吧！唷吼！唷吼！」

   你們這麼樂天開朗，吃你們也會變成這樣嗎?

   辣椒:「恩，『火』燒毀不好的雜質，什麼憂鬱啦，血液凝滯不通的人，都是有太多不好的東西了，不妨來試試我們唷！」

上圖；台灣台南拍到的辣椒田

   台灣有創意店家將你們做成辣椒冰淇淋、辣椒啤酒，你們覺得可好呢?

   辣椒:「嗐！那樣不就水火不調了嗎?火就是火，我不認為那樣能發揮我們的特性。」

   看樣子，就當成是趣味產品就好了。不管什麼酒，都是喝不得的喔。

上圖:辣椒小姐--創意趣味店招