蔬果意識(十ㄧ)

                --小麥--

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上下圖:伊犁的小麥田 

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   新疆伊犁這塞外江南,雖以薰衣草基地而聞名,但其實更多種的是小麥、玉米等作物,此時小麥正好黃熟了,快可以收割了,晚上經過時,沿途都是一塊ㄧ塊的小麥田。暮色沉沉,又在遊覽車上趕路中,無法把小麥的金黃色澤拍好,效果有點遺憾!

 

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上圖:伊犁  公路旁的小麥田  

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上圖:綠的是玉米田,黃的是小麥田  

影片:連綿的小麥田

 

   新疆的拉麵,正是用自產的麵粉製作,實在太香Q了,ㄧ吃就上癮,拌素麵太好吃了,團員紛紛都多點ㄧ盤:

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 上下圖:新疆拌麵,自己選素菜來拌白麵,我跟Joy每人都吃2盤

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   餐廳外可以聽見拍打拉麵蠻大的聲響,趕緊跑出去拍哈薩克婦女怎麼做拉麵,還是第一次見到:

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上下圖:哈薩克婦女製作拉麵,這麵糰必須先醒幾小時後,才能開始拉 

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影片:製作拉麵 

 

   :「感謝你們奉獻自己,讓我們有好吃的麵食可以吃!」

   小麥呈現跟他們外表一樣--尖尖的形狀、一粒一粒擠在一起,每粒都有一張笑臉,很可愛耶:「我們很Q,可以讓你們筋肉更強健!」

  

   :「古有『南人食米,北人食麥』這種說法,主食不同是否會影響人類的身體素質呢?」  

   小麥說:「獨特的地形、獨特的食物,往往讓各地的人基因有點差異!我們的特質是『強韌』。」 

 

   難怪高筋麵粉做出來的麵條跟麵包,都非常好吃有嚼勁,跟米粒一攪就散的特性不同。

 

   請問你們喜歡被做成這些食物讓人吃掉嗎?

   小麥 :「很好啊,我們樂於奉獻自己。我們又香又Q的特質,希望能讓你們長得很強壯。」

   訪問那麼多種蔬果了,他們幾乎都是這樣表示。植物是很歡喜要成為人類的食物的。

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   聽導遊說,以往新疆根本沒什麼人在裝冷氣的,但是從2016年開始,非常早就開始熱了,2016年夏天熱得受不了,烏魯木齊所有賣場的冷氣不但賣光,連冷氣師傅都要從內地調過來幫忙裝配,人手根本不夠。

 

   像今年,也是6月就很熱了,比以往都熱得早,所以山上的積雪很早就開始融了,我們去時河裡的水很豐沛、很大,導遊說這本該是7、8月融雪才有的水量。相當反常。

 

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上圖:禾木村往成吉思汗點將台  路線旁的洶湧河水,水源都來自融雪

上影片:禾木村的水流 

  

上圖:可可托海 神鐘山下的豐沛融水

  

   我:「請問你們有受到氣候的影響嗎?」

   小麥說:「這裡還可以,但是全球的熱浪像火一樣的燒著地表,這種溫度快要讓我們(整體)受不了了!」

 

   今年美國、大陸東北的大片小麥產區都有嚴重乾旱災情,導致小麥價格大漲,你們有何看法呢?

   小麥集體意識:「我們都很努力生長,希望能供給你們食物不過人類對氣候的破壞越來越大,實在不太清楚後續會有什麼連鎖反應。」

 

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   你們還希望對人類說些什麼呢?

   小麥集體意識:「有歷史以來,我們就提供糧食給你們人類,這也是上帝愛力的灌注--食物養育你們,愛力在你們體內成長。山川大地都是愛,請你們要感激、珍惜!自己的生存立足之地(地球),那是與你們相濡、相愛的母親,千萬不要燒毀自己的母親。」

 

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 上圖:山川大地都是愛,是我們的生存立足之地

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上圖:被保護的賽里木湖,也蘊含著上天之愛

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動植物也會說話

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